lunedì 3 novembre 2008

QUADROTTI ALLE MELE

Perchè il tempo non basta mai?!?! A volta passa lentissimamente e a volte (troppe volte) passa così veloce che non si riesce a concludere niente!!! Ho voglia di sperimentare delle ricette e di rilassarmi ai fornelli ma non riesco mai a trovarne il tempo!!!
Vi aggiorno...il bagno ha preso forma, la casa sta piano piano tornando in una situazione accettabile e questa settimana i muratori dovrebbero portarsi via tutte le loro cose (maionese e cipolle comprese) e lasciarmi finalmente pulire la casa!
...ora siamo nella fase stuccatura, trattamenti vari, preparazione per imbiancatura, decisione colori e pulizia continua...più pulisco e più c'è polvere...aiuto!!!
Comunque non voglio rinunciare a partecipare alla raccolta promossa da Essenza di Vaniglia sulle ricette con le mele...avrete notato il link di fianco...bene, per adesso vi propongo una ricettina facile e veloce...

QUADROTTI ALLE MELE
Ingredienti:
1 kg di mele
50 gr di biscotti secchi
100 gr di pane secco (grattuggiato)
2 uova
50 gr di zucchero
1 cucchiaio di malto
3 cucchiai di limoncello
latte
zucchero a velo

Preparazione:
Sbucciate le mele, affettatele e cuocetele a fuoco basso finchè non risulteranno morbide.
Toglietele dal fuoco e lasciatele intiepidire. Unite il pane secco e i biscotti grattuggiati fini, lo zucchero, le uova e il liquore. Amalgamate bene in modo da ottenere un composto denso e cremoso, eventualmente aggiungete un pò di latte.
Imburrate ed infarinate un teglia, versatevi il composto livellandolo con il dorso di un cucchiaio.
Cuocore in forno a 190° per circa 45 minuti.
Sfornate e tagliate il dolce in pezzi quadrati, spolverizzateli con zucchero a velo e serviteli (meglio tiepidi).

13 commenti:

  1. Ma che belli!!!! Da tuffare all'istante in una tazza di the alla cannella!!!!

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  2. Ma cosa vedo??? Da addentare all'istante)

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  3. belli ed originali!
    grazie mille! :-)

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  4. Davvero semplici e buonisismi questi quadrotti!! Per acompagnare il caffè ci starebbero proprio!!
    un bacione

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  5. non finirò mai di dirlo, adoro le mele nei dolci, brava!!

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  6. miam,miam,...che belli!Sono talmente stuzzicanti che te ne rubo uno,eheh..

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  7. sono bellissimi!! adoro le mele!! un bacione!

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  8. Anch'io adoro i dolci con le mele...ne avrei un altro pronto da pubblicare!
    Mi piacerebbe tanto partecipare anche al concorso di Giallo Zafferano ma dove lo trovo il tempo?!?!

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  9. belli e buoni questi quadrotti, il problema è che non ti accorgi mai di quanti ne mangi

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  10. su tutti i blog dove passo c'è questo commento di deborah di giallo zafferano che non capisco, se ha avuto tanto successo lo scrso anno perchè va blog per blog a carpire partecipazione non en avrebbe bisogno, diffidate gente diffidate

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  11. Che bella questa ricetta che sa anche di recupero! Cucina creativa e risultato delizioso!

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  12. Aaaahhh...quadrotti di mele, che meraviglia! E che buoni che devono essere...buonissimi davvero! un bacione

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