domenica 12 ottobre 2008

MATCHA COOKIES

Cosa fare un bellissimo pomeriggio di ottobre quando non si ha voglia
di uscire?! Io ho sfornato dei verdissimi biscottini al matcha!
Ingredienti (per circa 25 biscotti):
125 gr di farina
1/2 cucchiaino di bicarnonato
1 cucchiaio di matcha
60 gr di burro a temperatura ambiente
80 gr di zucchero a velo
1 uovo

Prendete una ciotola e setacciate la farina, il bicarbonato e il matcha. In un'altra ciotola, ridurre a crema il burro con lo zucchero. Poi unite l'uovo e mescolate fino ad ottenere una crema.
Poi unite i due composti, mescolate bene, coprite la ciotola con della pellicola e lasciatelo in frigo per circa mezz'ora.
Mettete della carta da forno su una piastra e formate delle palline con l'impasto. Disponetele sulla teglia un pò distanti e cuoceteli in forno a 190/180 gradi per circa 15 minuti.
Laciateli raffreddare su una grata e, a piacere, spolverateci sopra zucchero a velo e matcha.

Curiosità: quel micetto che si trova sullo sfondo arriva direttamente dal Giappone ed è un Maneki neko, un tipico portafortuna giapponese, che mi è stato gentilmente regalato dalla E-Kenz :-)

13 commenti:

  1. sono bellissiimi!!! ma il matcha dove lo trovi?
    complimenti!! un bacisssimo!!

    RispondiElimina
  2. che stordita!! ho letto ora il link!! allora mi darò alla ricerca anche io! spero di trovarlo!!! buonissima serata!!

    RispondiElimina
  3. che belli!! verdi!!!! uffi io l'ho cercato dappertutto e non l'ho trovato qui a Lecco ma dove lo posso trovare?????
    baci Ely

    RispondiElimina
  4. Veramente verdissimi!!!!
    Mai provato il matcha... uffiiiii!!!
    buona settimana

    RispondiElimina
  5. Infatti mi pareva familiare... ;-P
    Come sono venuti i biscotti?

    RispondiElimina
  6. Che meraviglia!!! Ma di cosa sanno? Hanno il sapore amaro del the verde o ne conservano solo l'aroma?
    Comunque il fatto che escano verdi (che cosa carina!!!!) è già di per sé un buon motivo per farli!!!!

    RispondiElimina
  7. Che belli !!! Ciao Lisa
    http://ricettedafairyskull.myblog.it/

    RispondiElimina
  8. ma che bei biscottini! mi piace da matti il colore verde! ma dove si trova questo matcha??? sarebbero una bella idea per halloween...brava!
    In bocca al lupo per i lavori....noi siamo un continuo cantiere aperto e la casa non va avanti...buuuuu!!!
    un salutone dalla simo
    ciaoooo!!!

    RispondiElimina
  9. Carini i biscottini verdi! Ho proprio voglia di provarlo, questo tè matcha!

    RispondiElimina
  10. sono di un bel colore e di una bella consistenza viene voglia di provare anche a me

    RispondiElimina
  11. Ho trovato il matcha da Kathay a Milano...ho visto che c'è anche alla Rinascente (ultimo piano) ma cosa una sproposito...
    I biscottini sono venuti comunque dolci, pensavo che si sentisse di più l'aroma del matcha invece sono più che altro profumati...la cosa bella è proprio il colore...fanno una gran scena!
    Ora non mi resta che provare a sorseggiarmi una tazza di matcha...

    RispondiElimina
  12. Olè! Un'altra matcha addicted!
    Attenta perché poi diventa una droga...
    Complimenti, sono bellissimi, e scommetto anche buonissimi!

    RispondiElimina
  13. Voglio un biscotto.
    Verde!
    Posso allungare una zampa o il gattino mi graffia!?

    RispondiElimina