BUONI PROPOSITI...

Finalmente Gennaio è finito..non so voi, ma per me questo mese è stato davvero interminabile! ...sarà che le feste hanno reso più difficile riprendere la quotidianità...
Come avevo promesso all'inizio del 2008, ho stilato una lista dei miei buoni propositi per quest'anno!

L'elenco che segue è in ordine casuale...e sicuramente ci sarà molto da aggiungere...

- cambiare domicilio
- trovare un nuovo lavoro, più pagato e con capi più intelligenti
- fare un bel viaggio "fai-da-te" (...avete suggerimenti?)
- continuare ad essere un'ottima fidanzata ;-P
- fare un pò di sport senza iscrivermi in palestra (ad esempio essere meno pigra quando Luca mi propone lunghe camminate in montagna...)
- imparare a riconoscere qualche fungo...per evitare figuaracce sempre nelle lunghe camminate in montagna con Luca...
- cercare di controllare i momenti di shopping selvaggio :-P
- essere più sorridente con tutti ed evitare di avere il "muso" per niente
- leggere di più (...e soprattutto evitare di prendere in prestino troppi libri dalla biblioteca per restituirli mesi dopo senza averli finiti...)
- avere più vita sociale (ma di qualità)
- andare ad almeno un concerto di Damien Rice (...e sperare che li faccia!)
- vedere più film (al cinema e non)
- scrivere con regolarità su questo (e altri) blog
- non mangiare troppe schifezze (...e soprattutto contenermi quando si fanno gli aperitivi)
- imparare a cucinare usando di più la mia fantasia
- imparare ad usare bene la macchina fotografica (e qualche nozione di fotografia)...e quindi imparare a fare belle foto
- imparare (quasi) perfettamente l'inglese, cercare di capire un pò di più il tedesco e mettiamoci anche un infarinatura di qualche lingua nordica (magari il finlandese visto che conto di tornarci prima o poi...)
- cercare di prendere al volo le occasioni che mi si presenteranno...e soprattutto capire che si tratta di un'occasione
- essere meno indecisa...soprattutto se si tratta di scelte banali...
- dedicare un pò più tempo alle Kenze
- essere meno permalosa
- cercare di far sopravvivere la mia orchidea e trovare un Lithops (...adesso che mi sono decisa a prenderlo sembrano introvabili!!!)

...ecco per ora credo che siano abbastanza...sarà dura riuscire a mantenerli tutti!
...e voi?! ...avete qualche buon proposito per il nuovo anno?

NOTTE DI FALO' & VIN BRULE'

Ieri era il 17 Gennaio...la notte di Sant’Antonio Abate...la notte in cui nelle campagne fuori città si accendono falò per scaldarsi e per scacciare l’inverno...

...la tradizione vuole che ci si raduni attorno al fuoco sorseggiando Vin Brulè...
Fare il Vin Brulè è semplicissimo...ecco cosa vi serve...

1 litro di vino rosso scuro e corposo
2 stecche di cannella
200 grammi di zucchero
chiodi di garofano e noce moscata
1 arancia non trattata
1 limone non trattato
1 mela

Sbucciare in superficie il limone e l'arancia, in pratica la buccia deve essere senza la parte bianca.
In una pentola mettere mettere i chiodi di garofano, la cannella, il vino, lo zucchero e la buccia dell'arancia e del limone (io ci aggiungo sempre anche delle fettine di arancia e una mela tagliata a pezzi).
Mescolate in modo che lo zucchero si sciolga un pò, accendete il fuoco e portate ad ebollizione per qualche minuto mescolando ogni tanto con un cucchiaio di legno (accertarsi che lo zucchero si sia sciolto completamente).
Infine, occorre far evaporare l'alcool: avvicinate una fiamma alla superficie del vino e lasciarlo fiammeggiare fino al completo spegnimento.
Quando il fuoco si sarà spento, filtrate il vin brulè con un colino e servitelo fumante.

HAPPY NEW YEAR!!!

Buon 2008 a tutti!!!
...ecco, per ora non voglio stressarti con la solita lista di buoni propositi per il nuovo anno (ma solo perchè la sto ancora preparando...)...ma vi regalerò qualche foto del mio capodanno...

...uno splendido laghetto ghiacciato su cui passeggiare (anche se i miei piedini si sono congelati!)...

...dei grossissimi cristalli di ghiaccio...

...e questo panorama mozzafiato...