IN BRUGES...E NON SOLO!

Qualche giorno fa ho visto il film In Bruges e mi sono ricordata di aver lasciato a metà il racconto delle mie vacanze! Infatti ci siamo concessi anche un piccola ma indimenticabile fuga nelle Fiandre ed in particolare abbiamo visitato Gent e Bruges, facendo una breve tappa anche a Bruxelles.
Non voglio annoiarvi parlandovi di storia e monumenti perchè la cosa più bella di queste città è vagabondare, camminare fino a perdersi (ma per noi questo è normale...), gironzolare in bicicletta e lasciarsi avvolgere dai colori, dai rumori, dai profumi e dall'atmosfera di ogni via e di ogni canale...

Gent...
...bellissima, anche se forse abbiamo scelto il momento meno adatto visto che stavano rinnovando il centro della città e c'erano scavi e cantieri ovunque. Ma questo non ci ha fermati e forse ci ha permesso di mostrarci la parte più vera e autentica della città: la gente al lavoro e le non poche difficoltà per rendere vivibile la città a turisti e cittadini.
Se volete andarci vi consiglio vivamente di fermarvi in questo B&B, ci siamo trovati benissimo, si trova a due passi dal centro e il proprietario - Andrè - è stato davvero disponibile e ci ha dato molte informazioni!
Vi consiglio anche di fare prendervi del tempo per fare rifornimento di thè da Simon Lévelt (...giuro che li ho annusati tutti!) e per fare qualche acquisto per la casa da Dille & Camille...questo vi distoglierà un pò dal cioccolato....

Bruges...
...è davvero un gioiellino...e forse è troppo perfetta per essere vera!
Le vie lungo i canali, i ponti, i ristorantini nelle vie del centro, il parco, i cigni e le paperelle nel canale, i cavalli in carrozza, la banda che suona per le strade, il cane sempre affacciato alla finestra che sembra salutarti, le barche, i mulini a vento attorno alla città, la cortesia delle persone, le biciclette, le case arredate alla perfezione, le finestre illuminate, le meravigliose orchidee alle finestre, i giardini delle case lungo il canale....tutto sembra essere al posto giusto ed è un posto che non vorresti mai abbandonare!
Ovviamente, oltre al lato molto poetico e fiabesco, c'è anche la Bruges più commerciale...non mancano di certo le più grandi catene di negozi alla moda, i ristoranti con i menù turistici e i soliti negozi di souvenir pataccosi....

...e poi sono rimasta davvero stupita dalla cucina fiamminga! Non sapevo che il piatto principale fosse cozze e patatine fritte! Beh, credo di aver mangiato più patatine fritte in quei cinque giorni che in un anno intero...sono davvero buonissime, soprattutto quelle dei baracchini che trovate in giro!
Un altro piatto tipico è il Waterzooi, è una specie di zuppa/minestra che fanno con il pollo oppure con il pesce...qui potete la ricetta.
Per la prima volta in vita mia ho mangiato i waffles...lì li mangiano in moltissimi modi (con zucchero, miele, marmellata, alcolici vari, cioccolato, panna, sciroppo d'acero, frutta...) e nelle pasticcerie/sale da the vanno alla grande! ...non male ma mi aspettavo di meglio...di certo non possono competere con il cioccolato! Come si può resistere alla tentazione di tutte quelle vetrine addobbate alla perfezione, piene di praline, tavolette di cioccolato, fragole intinte nel cioccolato, scorzette al cioccolato, rotoloni di cioccolato, mousse....sembra quasi di entrare in gioielleria!
...però fate attenzione a non lasciarvi tentare dai negozietti che ve li vendono a prezzi stracciati...non hanno niente a che vedere! Insomma, se dovete cedere alla tentazione allora fatelo bene e fatelo subito! Non pensate di portarvi le praline a casa...sono molto delicate e non durano! Qui sotto trovate solo alcuni dei posti in cui siamo stati...(se cliccate sulla foto vi si apre la pagina del locale)


...e per finire la birra...chiare, scure, rosse, scurissime, aromatizzate, trappiste, analcoliche, di abbazia, invecchiate, fruttate, alle erbe, con tanta schiuma, con poca schiuma, in bottoglia, alla spina...un'infinità! ...e ciascuna servita rigorosamente nel suo bicchiere! ...ne abbiamo "degustate" davvero tante! Se andate a 2be forse potete rendervi conto di cosa significa..."un'infinità"!

Ovviamente ci siamo anche riforniti di libri e riviste di cucina belga...la maggior parte delle pubblicazioni sono in fiammingo, una lingua assolutamente incomprensibile, ma abbiamo scovato qualcosa in francese...e presto sperimenteremo!
Insomma, non posso che consigliarvi questi posti e sperare di tornarci presto!

PS: il film, in ogni caso, non ve lo consiglio!